Nikolay Sargsyan

Николай Саргсян — профессионал в сфере ресторанного бизнеса с более чем 17-летним опытом работы в HoReCa. Начав карьеру в качестве официанта, он постепенно прошел все ступени профессионального роста: бармен, старший бармен, менеджер, заместитель директора и, в итоге, директор ресторанов. Такой путь позволил ему глубоко понять как операционные процессы, так и управление персоналом и бизнесом в целом. За годы работы Николай работал в крупнейших ресторанах Еревана, включая Yeremyan Projects где руководил ресторанами Sherep, Casa Nostra, Livingston и Seasons В этих проектах он отвечал за организацию бесперебойной работы ресторана, контроль качества обслуживания, обучение и развитие персонала, взаимодействие с поставщиками а также за обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей. В настоящее время он руководит рестораном Vostan который входит в состав MBGroup. Ключевые сильные стороны Николая — стратегическое мышление, умение формировать профессиональные команды и лидерские качества. Он способен не только оперативно решать задачи, но и выстраивать долгосрочные процессы, которые повышают эффективность бизнеса. Николай активно внедряет современные подходы к управлению и организации ресторанного бизнеса, уделяет внимание развитию корпоративной культуры и мотивации сотрудников. Благодаря своему управленческому опыту и глубоким знаниям ресторанного рынка он успешно участвовал в запуске и развитии новых ресторанных проектов, оптимизировал бизнес-процессы и повышал рентабельность заведений. Его профессионализм и стремление к совершенствованию делают его ценным специалистом для развития и масштабирования проектов в индустрии гостеприимства.